التغذية وأمراض الكبد

يجب أن يَحتَوي النظامُ الغذائي على:


ثلاثة أرباع الوجبة من الكربوهيدارت المعقَّدة، مثل المعكرونة وخبز الحبوب الكامِلَة (خبز النخالة).


خُمس إلى ثُلث الوجبة فقط من البروتين الحيوانِي أو النَّباتِي.


عُشر إلى خُمس الوجبة من الدُّهون غير المُشبَعة.


كمِّيات قليلة من الماء، بحسب إرشادات الطَّبيب.


1-1.5 غرام من الصُّوديوم يومياً.

تَجنُّبُ تناول كمِّيات كبيرة من الفيتامينات والمعادن، لاسيَّما الفيتامينات A، B3، والحَديد.


الامتناع عن تَناوُل الكُحول نِهائياً.


تَجنُّب الأطعمة الجاهزة والمعلَّبة.


تناول كمِّيات وافرة من الفواكه والخضار، بشرط عدم إصابة المريض بالسكَّري أيضاً (بالنسبة للفواكه).


تَجنُّب الكمِّيات الزائدة من الكافيين (عدم تناول أكثر من 1-3 أكواب من المشروبات المحتوية على الكافيين يومياً).


مُكَمِّلات غذائيَّة تحتوي على الكالسيوم والفيتامين D.